Beneficios del Apio
Miércoles, Octubre 2, 2019 - 19:30
Este es apio fresco de nuestro parque, que pronto estará listo para degustar. El apio (Apium graveolens) es originario de la zona mediterránea y su uso es muy antiguo, se conoce que el conquistador Carlomagno, mandó a plantar hierbas en sus tierras y una de ellas era el apio.
El apio tiene múltiples beneficios para la salud, aquí te mencionaremos algunos de ellos, pero te invitamos a investigar más para que puedas consumirlo de la manera correcta. Puede consumirse crudo o cocinado, aunque de esta última manera, se pierden algunos de sus minerales y vitaminas, por lo que se recomienda consumir ...
Crudo, pero con moderación, ya que es un potente diurético.
- Entre los componentes del apio están los siguientes:
- Contienen Fibra
- Proteína vegetal
- Antioxidades (flavonoides)
- Vitaminas A, B1, B2, B3, B6, C
- Minerales: potasio, sodio, hierro, magnesio, fósforo, calcio y selenio
- Aceites esenciales: limoneno y selineno
En cuanto a sus propiedades, el apio es:
- Ideal para combatir la retención de líquidos y eliminar toxinas.
- Ayuda a aliviar el estreñimiento de forma natural gracias sus minerales.
- Tiene propiedades saciantes que disminuyen las ganas de comer.
- Activa y mejora el funcionamiento del metabolismo.
- Ayuda a eliminar cálculos renales y biliares.
- Sedante, aperitivo, digestivo
- Depurativo, regenerador sanguíneo y ligeramente laxante
- Ayuda a regular el azúcar en sangre
- Mejora nuestra vista y contribuye a retrasar problemas de los ojos
- Contribuye a reducir el colesterol
- Ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares
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