Flor de Aloe Vera

La planta de Aloe Vera o Sábila, es ampliamente conocida por las propiedades y beneficios que nos brindan sus hojas, pero pocas veces hablamos de sus bellas flores.

Existen diferentes tipos de Aloe, y según la especie, cambia el color de las flores, ya sea rojo, amarillo o anaranjado, como en este caso. Las flores suelen aparecer hasta los dos o tres años de la planta y luego florecer una vez al año. Su función principal es la de ser polinizadas, debido a sus colores llamativos, atraen aves y mariposas.

Las flores de la aloe vera, preparadas como infusión, también poseen propiedades beneficiosas para la salud:

- Reducir el colesterol
- Funcionan como antihistamínico natural
- Al ser ricas en vitaminas y minerales, aumentan las defensas
- Son antisépticas (desinfectan la piel y posibilitan la eliminación de las células muertas)

Como curiosidad, en México se consume en picadillo, tal y como en Costa Rica se consume la flor de Itabo.